◆ はもまつ懐石 ◆
鱧 二度目の旬到来
秋の鱧は奥深い脂の味わいと
松茸との相性が良い事から
「松茸はも」と称する事も
その相性の良い「はも」と「まつたけ」を
更にお愉しみ頂けるよう
料理長が二種類のコースをご用意いたしました
一つ目が焙烙を用い、松茸、鱧、百合根、銀杏という秋が旬な食材を
炭火で蒸し焼きにした「焙烙焼」が特徴な御献立
二つ目がお座敷にてお客様の目の前でお焼きする「焼松茸」が特徴な御献立
秋の訪れを八勝館の風情とともに
「はもまつ懐石」でお愉しみください
| 【開催概要】 | |
| 期間 | 9月上旬〜10月中旬 |
| 料金 | <焙烙焼> 46,000円（田舎家ご指定の場合 58,000円※） <焼松茸> 38,000円（田舎家ご指定の場合 50,000円※） 各 サービス料込・税込 ※田舎家に相応しいお料理に献立が変わります。 |
| 予約 | TEL : 052-831-1585 ※2名様からのご予約でお願い致します。 |
