◆ 鱧懐石 ◆
鱧の旬は ７月
梅雨の水を吸って美味しさを増す
さっぱりとした味の「夏ハモ」
秋、「金ハモ」「松茸ハモ」の二度目の旬を迎え
晩秋の「名残ハモ」まで
長くお愉しみ頂けます
うっすらと純白や桃色に透けるように輝く、白身は淡泊で、極めて美味
夏の味覚「鱧」
その中でも、最高の品質を誇る
瀬戸内、淡路の鱧で お作りする
「鱧懐石」は、その魅力を存分に 味わって頂けるお献立です
| 【開催概要】 | |
| 期間 | 7月上旬〜10月中旬 |
| 料金 | 38,000円（サービス料込・税込） |
| 予約 | TEL : 052-831-1585 ※2名様からのご予約でお願いいたします |
